Wil je eindelijk je streefgewicht behalen dit jaar? Maar heb je geen idee hoe? Logisch. Want er zijn inmiddels zoveel diëten en mogelijkheden dat je door het bomen het bos niet meer ziet! Maar heb je ooit gehoord van het supersimpele fruitdieet? Er zitten wat haken en ogen aan, maar we leggen je graag alles uit om jou je skinny body te geven waar je naar verlangt!
Wat is een fruit dieet?
Een fruitdieet is een veganistisch dieet dat voornamelijk bestaat uit rauw fruit. Mensen die dit dieet volgen kunnen ook wat groenten, zaden en noten eten, maar ze eten meestal alleen rauw voedsel en vermijden granen.
Hoewel er geen strikte definitie is van een fruitdieet, hebben mensen die dit dieet volgen de neiging om 70-80% van hun dagelijkse calorieën uit fruit te halen.
Een fruitdieet kan veel fruit bevatten dat gewoonlijk als groente wordt beschouwd, zoals:
- avocado’s
- tomaten
- komkommers
- paprika’s
- olijven
- pompoen
Er is geen limiet aan de hoeveelheid fruit die een fruitariër kan eten – de meeste mensen eten zoveel als hun honger stilt.
Wat zijn de voordelen van het fruit dieet?
Iemand kan om verschillende redenen een fruitdieet volgen. De meeste mensen lijken onderstaande doelen na te streven:
- om de calorie-inname te verminderen
- afvallen
- ontgiften
- milieuvriendelijker eten
- koken vermijden
- om de inname van vitaminen en antioxidanten te verhogen
- om het doden van voedsel te vermijden, inclusief planten
- om een meer jager-verzamelaars type levensstijl te hebben
Fruit is een uitstekende bron van antioxidanten en vitaminen – inclusief vitaminen die ontbreken in het standaard dieet.
Lees ook: Wat is het beste dieet om af te vallen? Onze Top 3!
Veel vruchten bevatten:
- vitamine C
- kalium
- foliumzuur
Fruit bevat van nature weinig calorieën. Als je overschakelt van een standaard dieet naar een fruitdieet, kan je je calorie-inname verminderen en gewicht verliezen.

Groente en fruit dieet schema
Hoewel sommige mensen ervoor kiezen slechts rauwe groenten en fruit te eten, hebben wij een weekmenu voor je opgesteld met ook gegrilde en geroosterde groenten ter afwisseling. Het merendeel bestaat wel uit rauwe groenten en fruitsoorten. Smakelijk!
Dag | Ontbijt | Lunch | Diner | Tussendoortje |
Maandag | Smoothie met banaan, aardbei en handje spinazie | Fruitsalade met watermeloen, meloen naar keuze en komkommer | Gegrilde groenten (courgette, paprika) met mango | Een appel en een paar worteltjes |
Dinsdag | Mango en ananas met een handje blauwe bessen | Groene salade met spinazie, avocado en grapefruit | Roergebakken broccoli met champignons en ananas | Sinaasappel en een paar cherrytomaten |
Woensdag | Appel en peer met een handje walnoten | Fruitsalade met appel, perzik en kiwi | Gegrilde aubergine met een salade van tomaat en komkommer | Een handje druiven en een paar stukjes paprika |
Donderdag | Smoothie met sinaasappel, wortel en gember | Watermeloen, blauwe bessen en een komkommersalade | Gevulde paprika met een groentesalade naar keuze | Een banaan en een paar plakjes komkommer |
Vrijdag | Aardbei en mango smoothie met wat chiazaad | Salade met ananas, meloen en rode bieten | Gegrilde courgette en paprika met verse mango | Een handje aardbeien en een paar stukjes wortel |
Zaterdag | Smoothie met kiwi, spinazie en groene appel | Salade van papaja, mango en een wortel | Gegrilde aubergine en pompoen met een frisse fruitsalade | Een perzik en een paar stukjes komkommer |
Zondag | Banaan, perzik en een handje bessen naar keuze | Avocado met een fruitsalade van ananas en kiwi | Gegrilde groenten (paprika, courgette) met watermeloen | Een sinaasappel en een paar cherrytomaten |
Is het fruit dieet gevaarlijk?
Ja, het fruit dieet kan gevaarlijk zijn. Een fruitdieet is namelijk erg restrictief en sluit veel voedselgroepen uit. Het bevat niet het scala aan voedingsstoffen dat ons lichaam nodig heeft voor een optimale gezondheid. Een fruitdieet bevat ook veel suiker, wat kan leiden tot een aantal gezondheidsproblemen. Hieronder zetten we de nadelen van het fruit dieet uiteen.
Voedingstekorten tijdens het fruit dieet
Ons lichaam kan de voedingsstoffen die het nodig heeft niet alleen uit fruit opnemen. Iedereen die een fruitdieet volgt, kan vitale voedingsstoffen missen, waaronder:
- ijzer
- calcium
- vitamine D
- zink
- omega-3 vetzuren
- B-vitaminen, waaronder B-12
Deze voedingsstoffen spelen een cruciale rol in het functioneren van het lichaam. Het consumeren van te weinig van deze voedingsstoffen kan leiden tot gezondheidsproblemen.
Tijdens het fruit dieet eet je alleen (rauw) fruit en soms wat groenten, noten en zaden.
Leestip: Visceraal vet: hoe kun je het verbranden?
Gezondheidsproblemen door tekort aan voedingsstoffen:
- droge huid en broos haar
- vermoeidheid
- laag humeur
- depressie
- verzwakte botten
- verminderde immuniteit
- verzwakte spieren
- cognitieve problemen
- levensbedreigende complicaties

Gebrek aan proteïne
Een gebrek aan eiwitten is een van de grootste risico’s van het fruitdieet. Hoewel iemand die het dieet volgt wel wat noten en zaden mag eten, leveren deze mogelijk niet voldoende eiwitten om gezond te blijven.
Een tekort aan eiwitten kan een aantal gezondheidsproblemen veroorzaken, waaronder:
- zwelling
- bloedarmoede
- een verzwakt immuunsysteem
- lichamelijke zwakte
- problemen met bloedvaten, wat kan leiden tot hart- en vaatziekten
- achterblijvende groei
Lees ook: Vermageren: hoe begin ik eraan? 15 effectieve tips!
Fructose en de glycemische index
Fruit bevat van nature suiker, fructose genaamd, en sommige bevatten meer suiker dan andere. Een fruitsoort met meer suiker staat hoger op de glycemische index (GI), een schaal die meet hoe snel specifieke voedingsmiddelen de bloedsuikerspiegel laten stijgen.
Vruchten met hogere glycemische index waarden zijn onder andere:
- bananen
- druiven
- tropisch fruit
Vruchten met lagere GI waarden hebben een iets kleiner effect op de bloedsuikerspiegel. Enkele van deze vruchten zijn:
- appels
- sinaasappels
- peren
- bessen
Ongeacht hun GI-waarden verhogen alle fruitsoorten de bloedsuikerspiegel omdat ze koolhydraten bevatten.
Focussen op portiegrootte en het volgen van een uitgebalanceerd dieet zijn twee belangrijke manieren om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Dit kan moeilijk zijn voor mensen die een fruitdieet volgen.
Hoewel je inderdaad afvalt van het fruitdieet, kom je meestal ook voedingsstoffen tekort.
Leestip: 22 tips voor natuurlijk én gezond afslanken
Tandbederf door fruitdieet
Fruit bevat zuren, waaronder fructinezuur en citroenzuur. Als iemand geen goede mondhygiëne heeft, kunnen sommige vruchten en fruitproducten het tandglazuur oplossen, wat na verloop van tijd kan leiden tot tandbederf.
Bepaalde vruchten zijn bijzonder zuur, zoals sinaasappels, citroenen, grapefruits en limoenen. Sappen van deze en vergelijkbare vruchten zijn ook erg zuur.
Spoelen met water na het eten van zure vruchten kan erosie van het gebit helpen voorkomen. Over het algemeen stelt een dieet op basis van fruit de tanden waarschijnlijk bloot aan meer zuur dan een dieet met meer ingrediënten.

Mensen kunnen hun risico op tandbederf verminderen door:
- tweemaal per dag te poetsen
- te flossen
- niet direct na het eten te poetsen om tanderosie te voorkomen
Fruitdieet ervaringen
Wij vroegen jullie naar ervaringen met het fruitdieet. Sarah vertelt er het volgende over:
Sarah (36 jaar):
“Toen ik begon met het fruitdieet, was ik vrij sceptisch. Alleen fruit en groenten eten is toch niet te doen? Maar al snel voelde ik me energieker. Mijn dag startte met een smoothie en lunch bestond uit fruit- en groentesalades. Na twee weken zag ik al resultaat en verloor ik twee kilo!
Mijn cravings voor ongezonde snacks verdwenen, en ik voelde me lichter en minder opgeblazen. Ik moet eerlijk toegeven dat ik aan het begin echt veel honger had en inmiddels eet ik veel gevarieerder om wel alle voedingsstoffen binnen te krijgen. Ik focus me vooral op pure voeding zoals veel fruit, groenten, volkoren granen en magere eiwitten. En ja, de kilo’s vliegen eraf en ik voel me megafit!”
Lees ook: Paleo dieet: weekmenu, voedingslijst, voordelen én nadelen
Samenvatting fruit dieet en groente dieet
Een fruitdieet bestaat meestal uit rauw fruit. Sommige mensen eten ook kleine hoeveelheden noten, zaden, groenten en granen. Fruit is een uitstekende bron van vitaminen, antioxidanten en vezels. Het eten van een dieet dat voornamelijk uit fruit bestaat, kan echter leiden tot tekorten aan voedingsstoffen en ernstige gezondheidsproblemen.
Een fruitdieet bevat bijvoorbeeld weinig eiwitten en kan leiden tot pieken in de bloedsuikerspiegel. Daarom is een fruitdieet niet geschikt voor iemand met diabetes.
Iedereen die een fruitdieet overweegt, moet eerst een arts raadplegen. De meeste professionals in de gezondheidszorg zullen een fruitdieet op de lange termijn niet aanraden, omdat het niet het scala aan voedingsstoffen bevat die het lichaam nodig heeft.
Fruitdieet
Over dit artikel
Dit artikel over het fruit dieet is voor het eerst gepubliceerd op donderdag 12 september 2024. Aan het begin van het fruit dieet kan je eetlust flink toenemen, maar je lichaam raakt er meer aan gewend.
Bronnen
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388466/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6640211/
- https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/types-of-vitamins-and-nutrients/is-your-body-trying-to-tell-you-something-common-nutrient-inadequacies-and-deficiencies
- https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2016/FO/C5FO01530H#!divAbstract
Je las een bericht in de categorie:
- Fruit dieet