Wie wird Kreatin hergestellt?

Kreatin (Methylguanidinoessigsäure) ist ein natürlich vorkommendes Molekül, das aus Aminosäuren gewonnen wird und hauptsächlich in der Skelettmuskulatur gespeichert ist. Kreatinin kommt auch in der Leber, der Bauchspeicheldrüse, den Hoden und den Nieren vor, wenn auch in viel geringeren Mengen.

Menschen kaufen Kreatin-Monohydrat hauptsächlich, um ihre Muskelmasse zu erhöhen, Muskelermüdung zu reduzieren und ihre körperliche oder sportliche Leistung zu verbessern. Solltest du auch direkt zum Laden rennen für die besten Kreatin-Monohydrat-Ergänzungsmittel?

Nun, Studien deuten zumindest darauf hin, dass Kreatin die Leistung bei kurzen, intensiven Übungen mit maximaler Anstrengung, wie Sprints oder Bankdrücken, steigern kann. Kreatin bietet jedoch keinen Ausdauervorteil beim aeroben Training.

Wie wird synthetisches Kreatin hergestellt?

Synthetisches Kreatin wird durch einen chemischen Prozess hergestellt, der als Sarett-Reaktion bekannt ist. Dieser Prozess beinhaltet die Kombination von Sarkosin (ein Derivat von Glycin, einer Aminosäure) und Cyanamid (eine organische Verbindung) unter kontrollierten Bedingungen.

Diese Kombination findet in einer wässrigen Lösung statt und durchläuft eine Reihe chemischer Reaktionen, einschließlich der Bildung eines Zwischenprodukts, Guanidinoacetat. Dieses Zwischenprodukt wird anschließend mit Methyl-Donor-Verbindungen wie S-Adenosylmethionin methyliert, was zur Bildung von synthetischem Kreatin führt.

Synthetisches Kreatin wird durch einen chemischen Prozess hergestellt.

Kreatin in der Nahrung

Kreatin ist auch in Proteinquellen in der Nahrung enthalten, einschließlich Milch, rotem Fleisch und einigen Meeresfrüchten, kann aber auch synthetisch hergestellt und oft als Nahrungsergänzungsmittel verkauft werden.

Die durchschnittliche Aufnahme von Kreatin aus Nahrungsquellen bei Menschen beträgt etwa ein Gramm pro Tag.

Wie wird Kreatin im Körper hergestellt?

Kreatinin wird hauptsächlich in der Leber synthetisiert. Das Enzym Glycin-Transaminase überträgt eine Amidinogruppe von Arginin auf Glycin, wodurch Guanidinoessigsäure entsteht. Diese Säure wird dann durch das Enzym Guanidinoacetat-Methyltransferase methyliert, um Kreatin zu bilden.

Das Kreatin wird dann über den Blutkreislauf zu den Speicherorten transportiert, wovon sich 95 % in der Skelettmuskulatur befinden. Dort werden etwa 60 bis 70 % des Kreatinins durch Adenosintriphosphat phosphoryliert, um Phosphokreatin zu bilden, wodurch das Molekül nicht über die Plasmamembran transportiert werden kann und in der Muskelzelle verbleibt.

Wird Kreatin über die Nahrung aufgenommen, wird es vom Darm zu den entsprechenden Speicherorten transportiert.

Woraus wird Kreatinpulver hergestellt?

Kreatin-Monohydrat-Pulver wird aus Sarkosin und Cyanamid hergestellt. Sie werden normalerweise in einem Reaktor mit anderen Katalysatorverbindungen kombiniert. Sarkosin ähnelt einem Salz, und Cyanamid sollte nicht mit Cyanid verwechselt werden.

Einmal im Reaktor, wird es erhitzt und unter Druck gesetzt, um Kreatinkristalle zu bilden. Zu diesem Zeitpunkt werden unerwünschte Partikel mit einer Zentrifuge entfernt, bevor sie vakuumsgetrocknet werden.

Es wird normalerweise zu einem feinen Pulver gemahlen, um die Löslichkeit zu verbessern. Bei Kreatin-Monohydrat wird es normalerweise auf etwa 200 Mesh gemahlen, so dass es ein extrem feines Kreatinpulver ist, was bedeutet, dass es sich leicht auflöst und aufgenommen wird, wenn es mit einer Flüssigkeit gemischt wird, um ein Getränk herzustellen.

Das gebildete Pulver wird normalerweise mit einem Sportgetränk mit hohem Zuckergehalt oder einem Shake gemischt und vor oder nach dem Training eingenommen, um die Trainingsleistung zu unterstützen.

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Ist Kreatin tierisch?

Kreatin ist eine natürliche Substanz, die natürlicherweise in tierischen Lebensmitteln vorkommt. Es ist eine stickstoffhaltige organische Säure, die hauptsächlich in Fleisch und Fisch zu finden ist. In Lebensmitteln ist Kreatin also überwiegend tierischen Ursprungs. Dies macht es zu einer wichtigen Überlegung für Vegetarier und Veganer, die möglicherweise nicht ausreichend Kreatin über ihre Ernährung aufnehmen.

Glücklicherweise stammen Kreatin-Supplemente nicht aus tierischen Quellen.

Kreatinpulver werden (wie oben erläutert) synthetisch in Laboren hergestellt. Dieser Prozess beinhaltet die Herstellung von Kreatin durch die chemische Synthese bestimmter Aminosäuren, ohne die Verwendung tierischer Produkte. Dadurch sind diese Supplemente für Vegetarier und Veganer geeignet.

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Was bewirkt Kreatin?

Kreatin wird als primäre Energiequelle in den Muskeln verwendet, insbesondere von schnell zuckenden Skelettfasern. Die Muskeln verbrauchen ATP während des Trainings, und das Nebenprodukt ist Adenosindiphosphat (ADP). Kreatin hilft bei der Wiederauffüllung von ATP, da die phosphorylierte Form eine unmittelbare Quelle von energiereichen Phosphatgruppen ist, die von ADP aufgenommen werden, um ATP zu bilden, wodurch es als Puffer dient, der die ATP-Produktion aufrechterhält.

Da Phosphokreatin zunächst durch die Umwandlung von Kreatin durch ATP gebildet wird, verzögert ein ATP-Mangel die Synthese von Phosphokreatin. Bei starker Anstrengung nimmt das ATP:ADP-Verhältnis drastisch ab, wenn die energiereichen Phosphatgruppen von ATP verbraucht werden.

Dies kann zu Muskelversagen bei kurzen, intensiven anaeroben Trainingseinheiten wie Krafttraining führen. Kreatin phosphoryliert jedoch ADP und wandelt es wieder in ATP um. Es ist daher entscheidend für die Aufrechterhaltung eines ATP:ADP-Verhältnisses, das die Muskelermüdung verzögert und die Dauer intensiven Trainings verlängert.

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Kreatin-Ergänzungsmittel kaufen

Viele Menschen, die Krafttraining betreiben, werden wahrscheinlich zustimmen, dass Kreatin eines der beliebtesten Nahrungsergänzungsmittel ist, die Sportler finden können. Sie können Kreatin natürlich auf Vitamines.com kaufen, aber auch in Sportgeschäften,

Das Ergänzungsmittel wird in Ernährungsgeschäften, Sportgeschäften und sogar Lebensmittelgeschäften verkauft, und viele Hersteller sorgen dafür, dass das Produkt in verschiedenen Formen erhältlich ist, darunter Flüssigkeiten, Pulver und Kapseln.

Einige Untersuchungen zur Wirkung von oralen Kreatin-Ergänzungsmitteln während des Sports deuten darauf hin, dass es den Phosphokreatin-Spiegel in schnell zuckenden glykolytischen Fasern signifikant erhöht. Viele Forscher sind sich einig, dass es die Menge an Arbeit erhöht, die in Versuchen mit kurzfristiger maximaler Anstrengung geleistet werden kann.

Kreatinanwendung

Es gibt keine allgemeine Einigung über die Standarddosierung oder Dauer von oralen Kreatin-Ergänzungsmitteln, aber viele Athleten verwenden sie ein paar Monate hintereinander, mit einem Monat Pause dazwischen. Die beste Art, die Ergänzungsmittel zu verwenden, ist, sie direkt nach dem Training und in Kombination mit einem Getränk mit hohem glykämischen Index einzunehmen.

Auswirkungen auf die Haut

Vorläufige Forschungen zum Einfluss auf die Hautalterung deuten darauf hin, dass die tägliche Anwendung einer kreatinhaltigen Creme über sechs Wochen Hautfalten bei Männern reduzieren kann. Eine andere Studie zeigte, dass eine Creme mit Kreatin und Folsäure sonnengeschädigte oder faltige Haut verbessern kann.

Menschen mit einem niedrigen Kreatinspiegel, wie Personen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, können ebenfalls von der Einnahme der Nahrungsergänzungsmittel profitieren.

Mögliche Nebenwirkungen

Kreatinpräparate können zu Gewichtszunahme, hohen Kreatininwerten im Urin und/oder Blut sowie zu Nierenfunktionsstörungen führen. Kreatinpräparate sollten keinesfalls von Personen mit einer Vorgeschichte von Nierenfunktionsstörungen eingenommen werden. Weniger häufige Nebenwirkungen sind Magenbeschwerden, Dehydration und Muskelkrämpfe.

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Fazit

Kreatin ist eine stickstoffhaltige organische Säure und hauptsächlich in Fleisch und Fisch vorhanden. Kreatin-Monohydrat-Ergänzungsmittel werden jedoch synthetisch in Laboren durch die chemische Synthese von Aminosäuren hergestellt, unabhängig von tierischen Produkten. Kreatin-Ergänzungsmittel sind daher auch perfekt für Vegetarier und Veganer geeignet.