Was ist Kurkuma? Wirkung & Nebenwirkungen

Kurkuma wird von vielen als das stärkste Kraut der Welt angesehen. Aber was ist Kurkuma und was sind die Nebenwirkungen? In diesem Artikel erfahren Sie alles über die genaue Wirkungsweise von Kurkuma, damit Sie besser wissen, was Curcuma bewirkt.

Es gibt Tausende von Studien, die die Vorteile von Kurkuma aufzeigen, insbesondere jene, die sich auf den bekannten medizinischen Wirkstoff Curcumin beziehen.

Curcumin macht Kurkuma zu einem funktionellen Lebensmittel, was bedeutet, dass es sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt, über die Grundernährung hinaus.

Dieses Gewürz hat eine lange Geschichte der Anwendung, insbesondere in der Ayurvedischen Medizin und der Traditionellen Chinesischen Medizin, zur Behandlung verschiedener Beschwerden und Krankheiten.

Kurkuma wird seit über 5.000 Jahren verwendet, um Schmerzen, Schwellungen, Verdauungsprobleme, Cholesterin, Blutzucker und vieles mehr zu kontrollieren. Wenn das nicht nach einem interessanten Nahrungsergänzungsmittel klingt.

Lesen Sie weiter, um alles über die Vorteile von Kurkuma und Curcumin für Gehirn, Herz, Gelenke, Haut und andere Organe zu erfahren.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma (manchmal auch Gelbwurz genannt) ist ein Gewürz, das seinen Ursprung in Südasien hat. Es wird aus den Wurzeln der Pflanze Curcuma longa gewonnen, die zur Ingwerfamilie gehört.

Die Pflanze bildet lange Blätter und Blüten, aber es sind die unterirdischen Rhizome, die getrocknet und zu dem gelben Pulver gemahlen werden, das wir als Kurkuma kennen. Dieses Gewürz ist eine wesentliche Zutat in vielen indischen und asiatischen Gerichten, wo es sowohl Geschmack als auch Farbe verleiht.

Kurkuma hat, ähnlich wie Ashwagandha, eine sehr lange Geschichte in der traditionellen Medizin, insbesondere im Ayurveda, aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften. Der aktive Inhaltsstoff, Curcumin, ist für die meisten dieser gesundheitlichen Vorteile verantwortlich, einschließlich der positiven entzündungshemmenden, antioxidativen und neuroprotektiven Wirkung.

Kurkuma ist im Ayurveda seit langem bekannt.

Kurkuma Wirkung

Wenn Menschen über die wichtigste Wirkung von Kurkuma sprechen, geht es oft um die entzündungshemmende Wirkung von Kurkuma. Entzündliche Reaktionen im Körper spielen bei zahlreichen Gesundheitsproblemen eine Rolle, von Herzerkrankungen über Krebs bis hin zu neurologischen Erkrankungen.

Die Wirkung von Curcumin kann die Entzündungsreaktion im Körper durch verschiedene molekulare Mechanismen reduzieren, wodurch es zur Vorbeugung und Behandlung dieser Erkrankungen beitragen kann.

Darüber hinaus wird Kurkuma mit antioxidativen Eigenschaften in Verbindung gebracht. Oxidativer Stress, verursacht durch freie Radikale im Körper, kann zu Zellschäden und Alterung führen. Curcumin kann als Antioxidans wirken und die Bildung freier Radikale hemmen.

Studien haben außerdem gezeigt, dass Curcumin die neurologische Gesundheit unterstützen kann. Es kann das Wachstum neuer Neuronen fördern und möglicherweise dazu beitragen, degenerative Prozesse im Gehirn zu verlangsamen.

All dies zeigt, dass Kurkuma eine potenziell starke Wirkung mit vielversprechenden gesundheitlichen Vorteilen hat. Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln ist es jedoch wichtig, die Dosierung und mögliche Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu berücksichtigen.

Ist Kurkuma gesund?

Wie gesund ist Kurkuma eigentlich? Im Allgemeinen wird dieses Gewürz aufgrund seiner starken antioxidativen Eigenschaften als sehr gesund eingestuft, da dieses Antioxidans eine entzündungshemmende Wirkung hat. Entzündungen können überall im Körper auftreten und spielen bei vielen chronischen Erkrankungen eine Rolle.

Wie viel Curcumin pro Tag ist gesund?

Einige Wissenschaftler empfehlen für eine gute Gesundheit, täglich maximal einen Teelöffel Kurkuma einzunehmen, was etwa 200 Milligramm Curcumin entspricht. Andere Wissenschaftler halten dies für zu hoch und sagen, dass drei Milligramm Kurkuma pro Kilogramm Körpergewicht bereits gesund sind.

Wofür ist Kurkuma gut?

Dieses Kraut enthält verschiedene chemische Substanzen, Curcuminoide, eine Art Polyphenole. Die aktivste Substanz ist Curcumin, das bekanntermaßen antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle und krebshemmende Eigenschaften (neben anderen positiven Effekten) besitzt.

Im Folgenden sind die wichtigsten Anwendungen aufgeführt, für die Kurkuma und Curcumin gut sind.

1. Kurkuma kann Blutgerinnsel verhindern

Sowohl in Labor- als auch in Tierstudien wurde gezeigt, dass die Anwendung von Kurkuma hilft, die Verklumpung von Blutplättchen zu reduzieren und möglicherweise das Risiko der Bildung von Blutgerinnseln verringert.

Es gibt Hinweise darauf, dass Curcumin eine bevorzugte Behandlung für Menschen sein könnte, die anfällig für vaskuläre Thrombosen sind und eine antiarthritische Behandlung benötigen.

2. Kann möglicherweise bei Depressionen helfen

Kurkuma kann möglicherweise Depressionssymptome lindern, indem Curcumin die Neurotransmitterfunktion über den brain-derived neurotrophic factor beeinflusst.

Das Journal Phytotherapy Research veröffentlichte 2014 die Ergebnisse einer Studie mit 60 Freiwilligen, die mit einer depressiven Störung diagnostiziert wurden. Die Teilnehmer wurden entweder mit Kurkuma-Curcumin, dem Medikament Fluoxetin oder einer Kombination aus beidem behandelt. Curcumin war nach sechs Wochen genauso wirksam wie Fluoxetin bei der Kontrolle von Depressionen.

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2020 kam zu dem Schluss, dass Curcumin von Patienten mit Depressionen im Allgemeinen gut vertragen wird und dass es, wenn es zur Standardbehandlung hinzugefügt wird, depressive und Angstsymptome verbessern könnte. Zwei bemerkenswerte Studien unterstützen dies.

Die erste umfasste 56 Personen (Männer und Frauen) und die zweite 108 männliche Teilnehmer. Beide verwendeten ein Placebo, verglichen Curcumin aber nicht mit einem Antidepressivum, und beide Studien fanden, dass Curcumin Depressionssymptome wirksamer reduzierte als Placebo.

3. Curcumin unterstützt bei Entzündungen

Der mächtigste Aspekt von Curcumin ist wahrscheinlich seine Fähigkeit, Entzündungen zu kontrollieren. Das Journal Oncogene veröffentlichte die Ergebnisse einer Studie, in der verschiedene entzündungshemmende Verbindungen evaluiert wurden und aus der hervorging, dass Curcumin eine der wirksamsten entzündungshemmenden Verbindungen der Welt ist.

Es wurden verschiedene Tierversuche zur Beziehung zwischen Curcumin und der Alzheimer-Krankheit durchgeführt. Bei Mäusen scheint Curcumin bestehende Amyloid-Pathologie und die damit verbundene Neurotoxizität umzukehren, ein wichtiges Merkmal des Fortschreitens dieser neurologischen Erkrankung, die mit chronischen Entzündungen zusammenhängt.

Die Studie zeigt, dass Kurkuma – möglicherweise – bei den Symptomen von Alzheimer helfen kann.

4. Verbessert die Gesundheit der Haut

Laut einer systematischen Überprüfung aus dem Jahr 2021 haben sich die entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften von Kurkuma bei der Behandlung mehrerer Hauterkrankungen als wirksam erwiesen.

Dieses Gewürz kann helfen, den Glanz und die Ausstrahlung der Haut zu erhöhen, die Wundheilung zu beschleunigen, die Poren zu beruhigen, um Akne und Aknenarben zu reduzieren, und Psoriasis-Schübe zu kontrollieren.

Es kann auch bei der Heilung von Pruritus, oralem Lichen planus, Gesichtserythemen und bestimmten Formen von Hautkrebs helfen.

Eine unkontrollierte Pilotstudie mit 814 Teilnehmern deutet sogar darauf hin, dass Kurkumapaste 97 Prozent der Krätze-Fälle innerhalb von drei bis 15 Tagen heilen könnte.

Probieren Sie zum Beispiel eine Kurkuma-Gesichtsmaske für strahlende Haut. Beachten Sie jedoch, dass dieses Gewürz Flecken auf Ihrer Kleidung hinterlassen kann.

Um sicherzustellen, dass Sie gut darauf reagieren, führen Sie zuerst einen Patch-Test durch, indem Sie eine Centstück-große Menge auf Ihren Unterarm auftragen. Warten Sie dann 24-48 Stunden, um zu prüfen, ob eine Reaktion auftritt, bevor Sie Kurkuma auf Ihr Gesicht auftragen.

Kurkuma ist möglicherweise wirksam bei Hauterkrankungen.

5. Hilft möglicherweise bei Arthritis-Symptomen

Da Curcumin für seine starken entzündungshemmenden und schmerzlindernden Eigenschaften bekannt ist, wurde eine Studie mit 45 Rheumapatienten durchgeführt, um die gesundheitlichen Vorteile von Curcumin in Kurkuma mit dem Arthritis-Medikament Diclofenac-Natrium (einem NSAID) zu vergleichen.

Die Studie teilte diese Freiwilligen in drei Gruppen ein: Behandlung mit Curcumin allein, Diclofenac-Natrium allein und eine Kombination aus beiden. Die Ergebnisse der Studie waren verblüffend:

Die Curcumin-Gruppe zeigte den höchsten Prozentsatz an Verbesserung der gesamten „Disease Activity Scores“, und diese Werte waren signifikant besser als bei den Patienten in der Diclofenac-Natrium-Gruppe.

Noch wichtiger ist, dass die Behandlung mit Curcumin als sicher erwiesen wurde und nicht mit Nebenwirkungen verbunden war.

Eine Überprüfung verfügbarer randomisierter, kontrollierter Studien bestätigte, dass von den acht verfügbaren Studien, die die Kriterien erfüllten, diese randomisierten klinischen Studien wissenschaftliche Beweise liefern, die die Wirksamkeit von Kurkuma-Extrakt (etwa 1.000 mg Curcumin pro Tag) bei der Behandlung von Arthritis unterstützen.

6. Kann möglicherweise helfen, Diabetes zu kontrollieren

Im Jahr 2009 veröffentlichte Biochemistry and Biophysical Research Communications eine Laborstudie der Auburn University, die das Potenzial von Curcuminoiden zur Senkung des Glukosespiegels untersuchte.

Die Studie ergab, dass Curcumin in Kurkuma buchstäblich 400-mal stärker ist als Metformin (ein häufig verwendetes Diabetesmedikament) bei der Aktivierung des Enzyms AMPK (AMP-aktivierte Proteinkinase).

Eine Verbindung, die durch Fermentation von Curcumin entsteht, Tetrahydrocurcumin, aktivierte AMPK in bestimmten Zellen bis zu 100.000-mal stärker als Metformin.

Forscher betrachten die AMPK-Aktivierung als therapeutisches Ziel für Typ-2-Diabetes, was bedeutet, dass die Erforschung, wie dieses Enzym aktiviert werden kann, große Möglichkeiten für die Entwicklung wirksamerer Behandlungen zur Reduzierung der Insulinresistenz und zur Umkehr von Diabetes bietet.

Eine der häufigsten Komplikationen von Diabetes ist die Schädigung der Nerven, auch diabetische Neuropathie genannt, die verschiedene Formen annehmen und schwere Symptome im ganzen Körper verursachen kann, von Muskelschwäche bis zur Blindheit.

Eine Studie mit Ratten zeigte, dass eine Supplementierung mit Curcumin die periphere neuropathische Schmerz bei Diabetikern (meist an Füßen, Beinen, Armen und Händen lokalisiert) signifikant reduzierte. Diabetische Neuropathie kann auch zu Nierenversagen führen.

Eine Metaanalyse randomisierter, kontrollierter Studien bestätigte, dass Curcumin bei Tieren die Nieren von Diabetikern vor den Schäden der diabetischen Nephropathie schützt.

7. Curcumin wirkt möglicherweise bei Adipositas

Eine Studie, die im Journal Biofactors veröffentlicht wurde, zeigte, dass die Wirkung von Kurkuma die Proliferation des Wachstums von Fettzellen auf der Grundlage von Laborergebnissen reduzieren kann.

Die Forscher fanden heraus, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften in Curcumin wirksam waren bei der Unterdrückung der entzündlichen Prozesse von Adipositas, wodurch es hilft, Adipositas und ihre „nachteiligen gesundheitlichen Auswirkungen“ zu reduzieren.

8. Unterstützung bei entzündlichen Darmerkrankungen

Eine gründliche Analyse aller Studien, die die Fähigkeit von Curcumin zur Behandlung von Colitis ulcerosa evaluierten, ergab, dass eine sehr gut konzipierte Studie Curcumin plus Mesalazin (das typische NSAID, das für diese Erkrankung verschrieben wird) gegen Placebo plus Mesalazin testete.

Patienten, die nur Placebo und Mesalazin verwendeten, hatten mehr als viermal so häufig einen Rückfall oder einen Schub von Colitis ulcerosa während der sechs Monate der Studie, was darauf hindeutet, dass die Vorteile von Curcumin auch die Aufrechterhaltung der Remission dieser chronischen Krankheit umfassen können.

Eine kleine Pilotstudie untersuchte Curcumin-Supplemente für Patienten mit Colitis ulcerosa und Patienten mit Morbus Crohn.

Obwohl die Stichprobe sehr klein war, zeigten alle Colitis ulcerosa-Patienten und vier von fünf Crohn-Patienten nach zwei Monaten deutliche Verbesserungen, was auf die Notwendigkeit weiterer Forschung hinweist. Es scheint vielversprechend für das Reizdarmsyndrom und andere Symptome von entzündlichen Darmerkrankungen zu sein.

9. Curcumin kann den Cholesterinspiegel regulieren

Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2017 kam zu dem Schluss, dass Kurkuma und Curcumin Patienten mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen können, indem sie die Serum-Lipidspiegel verbessern. Curcumin kann als gut verträgliche Ergänzung zu konventionellen Medikamenten eingesetzt werden.

Eine im Fachmagazin Drugs in R&D veröffentlichte Studie zeigte sogar, dass Curcumin bei der Reduzierung von oxidativem Stress und Entzündungen bei der Behandlung von hohem Cholesterinspiegel bei Menschen vergleichbar mit Atorvastatin war.

10. Curcuma wirkt als natürliches Schmerzmittel

Eine der allgemeiner anerkannten Eigenschaften von Curcuma in wissenschaftlichen Kreisen ist seine Fähigkeit, Schmerzen zu bekämpfen.

Wegweisende Studien und Übersichten haben gezeigt, dass Curcumin als natürliches Schmerzmittel Unterstützung bei Folgendem bieten kann:

• Wundheilung und Verbrennungsschmerzen
• Postoperative Schmerzen
• Entzündungsbedingte arthritische Schmerzen
• Neuropathische Schmerzen, verursacht durch Kompressionsverletzungen
• Orofaciale Schmerzen (im Bereich von Mund, Kiefer und Gesicht, meist im Zusammenhang mit Zahnproblemen)
• Ischiasnervenschmerzen durch chronische Kompressionsverletzungen
• Arthritis und Gelenkschmerzen

11. Hilft bei der Entgiftung

Der Konsum von Kurkuma und Curcumin soll der Leber helfen, den Körper effizient zu entgiften und einige Auswirkungen gefährlicher Karzinogene zu bekämpfen. Es kann beispielsweise bei der Abwehr der Auswirkungen von Umwelt- und Ernährungsgiften, die als Xenobiotika bekannt sind, helfen.

Dieser Prozess wirkt zusammen mit den Antioxidantien und Entzündungshemmern von Kurkuma, die gemeinsam verschiedene Leber- und Immunfunktionen unterstützen.

Kurkuma hilft möglicherweise bei der Entgiftung.

12. Unterstützt die Gelenke

Eine systematische Übersicht und Metaanalyse randomisierter klinischer Studien, veröffentlicht im Journal of Medicinal Food, berichtet, dass die Supplementierung mit Kurkuma helfen kann, Symptome von Gelenkarthrose wie schmerzende Gelenke, Beweglichkeit und Beschwerden zu lindern.

Darüber hinaus haben mehrere Studien gezeigt, dass die Supplementierung mit Curcumin durch körperliche Anstrengung verursachte Gelenkbeschwerden reduzieren kann. Dies ist teilweise auf die entzündungsmodulierenden Eigenschaften zurückzuführen.

13. Verbessert die Muskelerholung

Eine im Fachmagazin Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlichte Studie untersuchte die Wirkung von Curcumin auf die Erholung nach dem Training. Was fanden die Forscher heraus?

Verschiedene curcuminbasierte Interventionen verbesserten selbst wahrgenommene Schmerz- und Empfindlichkeitswerte, reduzierten Anzeichen von Muskelschäden, verbesserten Entzündungsmarker, erhöhten Marker der antioxidativen Kapazität, reduzierten Marker für oxidativen Stress, reduzierten Marker für AGEs und reduzierten den Verlust der durchschnittlichen Sprintkraft bei einbeinigem Sprint.

Die Autoren merkten jedoch an, dass die „Ergebnisse nicht konsistent berichtet wurden“, aber weitere Studien haben ähnliche Ergebnisse gezeigt.

Die Supplementierung mit Curcumin und Piperin wurde beispielsweise untersucht, um zu sehen, wie sie die durch Belastung verursachten Muskelschäden beeinflusst.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass „Curcumin- und Piperin-Ergänzungen vor und nach dem Sport einige, aber nicht alle Aspekte von Muskelschäden reduzieren können.“

Eine weitere Studie, veröffentlicht im American Journal of Physiology, umfasste Mäuse, die bergab und bergauf rannten und wie Curcumin-Supplemente die Leistung und Erholung beeinflussten.

Sie zeigte, dass „Curcumin Entzündungen reduzieren und einen Teil des Leistungsverlusts kompensieren kann, der mit exzentrischem Training induzierten Muskelschäden verbunden ist.“

Was ist der Nährwert von Kurkuma?

Ein Esslöffel (ca. neun Gramm) gemahlener Kurkuma enthält die folgenden Nährwerte:

• 29 Kalorien
• 6 Gramm Kohlenhydrate
• 1 Gramm Eiweiß
• 0,3 Gramm Fett
• 2 Gramm Ballaststoffe
• 1,86 Milligramm Mangan
• 5 Milligramm Eisen
• 0,01 Milligramm Vitamin B6
• 196 Milligramm Kalium
• 19 Milligramm Magnesium

Kurkuma-Rezepte

Was ist das beste Kurkuma-Rezept zur Einnahme dieses Gewürzes? Kurkuma kann natürlich sehr gut in verschiedenen indischen und pakistanischen Gerichten verwendet werden und ist fast immer Bestandteil einer Currypulvermischung.

Eines meiner Lieblingsrezepte auf dieser Seite ist Kurkuma-Tee, auch bekannt als flüssiges Gold oder goldene Milch. Bitte stimmen Sie nicht der konventionellen Vorstellung zu, dass das Fett aus Kokosmilch ungesund ist. Dieses Fett hilft dem Körper vielmehr, Kurkuma besser aufzunehmen.

Auch das Frühstück mit Kurkuma-Eiern und Karotten-Curry-Suppe ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, mehr von diesem Gewürz in Ihre Ernährung zu integrieren.

Sie können Kokosflocken, glutenfreies Mehl und Kurkuma zum Panieren von Hähnchen verwenden oder es über Ihr Hackfleisch streuen.

Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel

Haben Kurkuma-Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel die gleichen Vorteile wie das pulverförmige Produkt? Möglicherweise schon. Grundsätzlich können Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel sogar noch wirksamer sein.

Obwohl der häufige Gebrauch von Kurkuma in der Küche eine großartige Möglichkeit ist, von dem Gewürz zu profitieren, enthält Kurkuma in der pulverisierten Form, die in Lebensmitteln verwendet wird, nur etwa 3 Prozent aufnehmbares Curcumin.

Daher könnten Sie auch in Betracht ziehen, Kurkuma oder Curcumin als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen – einige hochwertige Kurkuma-Pillen enthalten bis zu 95 Prozent Curcuminoide.

Es gibt einige Dinge, auf die Sie achten sollten, wenn Sie ein gutes Kurkuma-Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel kaufen. Versuchen Sie, eines mit schwarzem Pfeffer für maximale Bioverfügbarkeit zu finden, da Kurkuma und schwarzer Pfeffer zusammenwirken.

Zweitens, erwägen Sie eine fermentierte Kurkuma-Pille, Kapsel oder Tablette – der vorverdauende Fermentationsprozess hilft Ihnen, sie effektiver aufzunehmen. Suchen Sie anschließend nach einem Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel mit anderen unterstützenden Inhaltsstoffen, wie Ashwagandha, Mariendistel, Löwenzahn und Pfefferminze.

Die ideale Kombination besteht aus Kurkuma-Tabletten, die biologisch und fermentiert sind und auch schwarzen Pfeffer enthalten. Dieser Typ von Kurkuma-Tabletten entfaltet das volle Potenzial – da eine Verbindung im schwarzen Pfeffer namens Piperin dazu beiträgt, die Nährstoffe des Gewürzes biologisch besser verfügbar zu machen, während die Fermentation es in seiner optimalen Form liefert.

Piperin/schwarzer Pfeffer hat übrigens gezeigt, dass es die Bioverfügbarkeit von Curcumin um bis zu 2000 % erhöht!

Stellen Sie schließlich sicher, dass das Produkt, das Sie erhalten, aus biologischem Kurkuma hergestellt ist, falls möglich.

Wählen Sie möglichst biologisches Kurkuma.

Wie viel Kurkuma pro Tag?

Studien haben gezeigt, dass Kurkuma in Dosen von bis zu fünf Gramm pro Tag, die über vier bis sieben Wochen oral eingenommen werden, sicher ist.

Bei der Einnahme dieser Menge können jedoch manchmal Nebenwirkungen wie Verdauungsprobleme auftreten. Kurkuma-Nahrungsergänzungsmittel sind für Menschen in Dosen von 500 Milligramm, die zweimal täglich über mehrere Monate eingenommen werden, sicher.

Lesen Sie immer die Dosierungsanweisungen, da die Produkte variieren können, und wenn Sie Bedenken bezüglich der Dosierung haben, fragen Sie Ihren Arzt um Rat.

Kurkuma ist sicher bis zu 5 Gramm pro Tag.

Wann sollte man Kurkuma einnehmen?

Untersuchungen darüber, wann man Kurkuma am besten einnimmt, variieren, aber es wird angenommen, dass die Einnahme von Antioxidantien-Ergänzungsmitteln vor dem Schlafengehen am effektivsten ist.

Ist es gut, jeden Tag Kurkuma einzunehmen?

Die meisten Menschen können von der täglichen Einnahme von Kurkuma profitieren, obwohl es wichtig ist, sich an die empfohlenen Dosen zu halten, um mögliche Reaktionen zu vermeiden.

Ätherisches Öl aus Kurkuma

Kurkuma ist auch als ätherisches Öl erhältlich, das zusätzlich zu Kurkuma in Form von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden kann. Persönlich bevorzuge ich eine CO2-extrahierte Form von Kurkuma-Ätherischem Öl.

Qualität ist hier wichtig, besonders wenn Sie Kurkuma-Ätherisches Öl innerlich anwenden möchten. Immer in Wasser oder anderen Flüssigkeiten verdünnen. Zum Beispiel können Sie morgens einen Tropfen in einen Smoothie geben.

Kurkuma Nebenwirkungen

Was sind die negativen Nebenwirkungen von Kurkuma? Obwohl es im Allgemeinen sehr sicher zu konsumieren ist, wurde selten gezeigt, dass Kurkuma Allergien auslösen kann, insbesondere nach Hautkontakt. Meistens äußert sich dies als milder, juckender Hautausschlag.

Zudem können hohe Dosen Kurkuma (meist als Nahrungsergänzungsmittel) potenzielle Nebenwirkungen verursachen wie:

• Übelkeit
• Durchfall
• Erhöhtes Blutungsrisiko
• Erhöhte Leberfunktionswerte
• Hyperaktive Gallenblasen-Kontraktionen
• Hypotonie (niedriger Blutdruck)
• Uteruskontraktionen bei Schwangeren
• Verstärkte Menstruation

Kurkuma wird für schwangere Frauen nicht empfohlen, da Uteruskontraktionen bei Schwangeren zu einer möglichen Nebenwirkung gehören.

Wenn Sie eine Kurkuma-Nebenwirkung erfahren, setzen Sie die Einnahme ab und konsultieren Sie Ihren Arzt.

Fazit

Ob wir über Kurkumapulver, Kurkuma-Pillen oder Extrakt sprechen: Kurkuma ist eines der wirkungsvollsten Kräuter der Welt. Es hat eine lange Anwendungsgeschichte, insbesondere in der ayurvedischen Medizin zur Unterstützung bei Schmerzen und Entzündungen.

Kurkuma kann möglicherweise auch helfen, Blutgerinnsel und Depressionen zu verhindern, Gelenkschmerzen zu bekämpfen und den Cholesterinspiegel zu regulieren.

Versuchen Sie, Kurkuma täglich in Rezepten zu verwenden und/oder es in Ergänzungsform zu kaufen, um von seinen Vorteilen zu profitieren.

Stellen Sie sicher, dass Sie nur ein hochwertiges Curcumin-Nahrungsergänzungsmittel verwenden, das aus biologischem Kurkuma hergestellt, mit schwarzem Pfeffer kombiniert und vorzugsweise durch Fermentation hergestellt wird, um die Aufnahme zu fördern.

Quellen

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8572027/
• https://www.premiumcertified.com/images/turmeric/TurmericStudy2.pdf
• https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/pdf/10.1055/s-2006-960004.pdf
• https://www.health.harvard.edu/blog/curcumin-for-arthritis-does-it-really-work-2019111218290
• https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/curcumin

Was Kurkuma und Kurkuma ist

Kurkuma, auch bekannt als Turmeric oder Curcuma, ist ein prominenter Bestandteil in indischen Gewürzen und wird oft in „Caps“ oder Kapseln verkauft. Das Superfood Kurkuma wird für seine entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung gelobt, hat aber auch Nebenwirkungen.
Einige Menschen können allergisch auf Kurkuma reagieren. Heuschnupfen entwickeln oder Zahnfleischentzündungen erfahren. Die Kurkuma-Wirkung kann, in Kombination mit medizinischen Blutverdünnern, die Blutgerinnung verschlimmern, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herzinfarkte erhöhen. Menschen mit Refluxkrankheit, Magengeschwüren, Arthrose oder Nierensteinen sollten vorsichtig sein.
Schwangere Frauen können unter Schwangerschaftserbrechen leiden. Es kann auch das Libido beeinflussen und Unfruchtbarkeit verursachen. Übermäßiger Gebrauch kann zu Schlaflosigkeit, Stimmungsänderungen und sogar Diabetes führen.
Kurkuma kann den Cholesterinspiegel beeinflussen und das Immunsystem stärken. Bei übermäßigem Gebrauch kann es jedoch die Blutwerte stören, weshalb es mit bestimmten Medikamenten nicht empfohlen wird.
Gemischt mit schwarzem Pfeffer in Speisen und Marinaden verstärkt es die Wirkung. Kurkuma wird auf seine Vorteile bei Alzheimer, Demenz und seinen Einfluss auf das Gedächtnis untersucht.
Kurkuma kann auch mit Wassermelone und Ingwer konsumiert werden, aber wie immer, konsultieren Sie vor der Verwendung solcher Heilpflanzen und Kräuter eine Apotheke oder einen Experten.

Ist Kurkumapulver das beste Superfood?

Kurkuma ist ein geschätztes Superfood und Gewürz, bekannt für seine Verwendung als natürlicher Farbstoff (E-Nummer E100) in Lebensmitteln, trägt zur Lebensmittelsicherheit bei. Es fördert die Darmgesundheit, reduziert Müdigkeit und kann Symptome von Depressionen lindern. Kurkuma kann Erste Hilfe bei Magengeschwüren leisten, während es auch die Symptome von Rheuma durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften lindert. Es hat eine leicht abführende Wirkung und hilft, das LDL-Cholesterin zu senken, was vorteilhaft für unsere Blutgefäße ist. Dieses vielseitige Gewürz ist eine wertvolle Ergänzung zu einer gesunden Ernährung. Kurz gesagt, Kurkumapulver, das aus der Kurkumawurzel gewonnen wird, wird in kleinen Mengen als Geschmacksgeber verwendet. Es hat eine blutverdünnende Wirkung und kann Herz und Blutgefäße vor chronischen Entzündungen schützen.

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