Was essen bei Durchfall? Oma weiß Rat!

Sehr lästig und fast jeder Mensch muss irgendwann damit umgehen: Durchfall. Durchfall ist ein Zustand, der durch häufigeren und wässrigeren Stuhlgang als normal gekennzeichnet ist, was zu einem erhöhten Risiko der Dehydration führen kann, besonders bei kleinen Kindern und älteren Menschen.

Was ist die Ursache von Durchfall?

Durchfall kann durch viele Faktoren verursacht werden, wie virale, bakterielle oder parasitäre Infektionen, Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln, Medikamente und manchmal Stress. Die Behandlung konzentriert sich hauptsächlich auf die Vermeidung von Dehydration durch ausreichende Flüssigkeitszufuhr und die Ergänzung von Elektrolyten.

Bei infektiösen Ursachen können manchmal Medikamente wie Antibiotika erforderlich sein, abhängig vom spezifischen Erreger. Es ist wichtig, ärztlichen Rat einzuholen, wenn Durchfall schwerwiegend ist, lange anhält oder mit Symptomen wie hohem Fieber, Blut im Stuhl oder starken Bauchschmerzen einhergeht.

Es gibt auch rezeptfreie und verschreibungspflichtige Medikamente, die helfen können, den Durchfall schnell loszuwerden. Beachten Sie jedoch, dass viraler oder bakterieller Durchfall in der Regel innerhalb von zwei bis drei Tagen von selbst verschwindet.

Im Rahmen dessen, was man bei Durchfall essen sollte, wie Oma weiß, erfahren Sie in diesem Artikel, was Sie essen können und was Sie vermeiden sollten, um Durchfall loszuwerden.

Was sollte man bei Durchfall am besten essen?

Leicht verdauliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst (besonders Bananen) und Vollkornprodukte (wie Vollkornbrot, Haferflocken, Vollkornnudeln und Naturreis) werden bei Durchfall am häufigsten gegessen. Die Zugabe bestimmter Lebensmittel, die reich an Probiotika sind, wie Joghurt und Kefir, kann ebenfalls dazu beitragen, die Darmflora wiederherzustellen und Durchfall zu reduzieren.

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Leicht verdauliche Diät

Erwachsene können auch andere weiche, leicht verdauliche Lebensmittel hinzufügen, wenn sich die Durchfallsymptome bessern, wie zum Beispiel:

• Gewöhnliche Cornflakes
• Gebackene Kartoffeln
• Hühnersuppe mit Crackern
• Gebackene Hähnchenbrustfilets ohne Haut

Kinder mit leichtem Durchfall, die nicht erbrechen, können ihre normale Ernährung beibehalten. Wenn Ihr Kind anfängt zu erbrechen und der Durchfall schlimmer wird, sollten Sie am besten den Arzt kontaktieren.

Fermentierte Lebensmittel

Fermentierte Lebensmittel sind eine natürliche Quelle für Probiotika. Diese guten Bakterien können schnell die natürlichen Bakterien in Ihrem Darm ersetzen, die durch Durchfall verloren gegangen sind, wodurch die Darmfunktion wieder normalisiert wird.

Einige dieser Lebensmittel sind:

• Miso
• Kombucha
• Sauerkraut
• Reifer Weichkäse
• Hüttenkäse
• Grüne Oliven
• Sauerteigbrot
• Tempeh

Kimchi ist ein weiteres beliebtes fermentiertes Lebensmittel, enthält aber Gewürze, die Ihren Durchfall verschlimmern können.

Es kann am besten sein, einige Milchprodukte während des Durchfalls zu vermeiden, aber nicht alle. Bestimmte Milchprodukte mit lebenden probiotischen Bakterien, wie Joghurt oder Kefir – die beide auch fermentiert sind – sind sehr vorteilhaft.

Was hilft nicht gegen Durchfall?

Bestimmte Lebensmittel können Durchfall verschlimmern. Essen oder trinken Sie keine Lebensmittel oder Getränke, die Blähungen verursachen, wie zum Beispiel:

• Fritiertes und anderes fettiges Essen
• Ballaststoffreiche Getreideprodukte wie Kleie, Vollkorn und Naturreis
• Kohlensäurehaltige Getränke wie Limonade oder Sprudelwasser
• Kreuzblütlergemüse wie Kohl, Brokkoli und Blumenkohl
• Bohnen und Hülsenfrüchte
• Paprika
• Mais
• Beeren
• Pflaumen
• Mit Sorbit gesüßte Lebensmittel

Welche Getränke helfen gegen Durchfall?

Eines der größten Probleme bei Durchfall ist die Dehydration. Durch den flüssigen Stuhlgang können Ihre Wasser- und Elektrolytvorräte, Mineralien wie Natrium, Kalium, Kalzium und Magnesium, erschöpft werden. Dies beeinträchtigt die normale Funktionsfähigkeit des Körpers, was schwerwiegende Folgen haben kann – insbesondere bei kleinen Kindern.

Um einen leichten Durchfall unter Kontrolle zu bringen, müssen Sie die verlorenen Flüssigkeiten und Elektrolyte durch Folgendes wieder auffüllen:

• Viel Wasser
• Klare Brühen
• Klare Säfte (keine Green Juice Smoothies)

Kinder, Kleinkinder und Säuglinge mit leichtem Durchfall, die nicht erbrechen, können weiterhin das trinken, was sie normalerweise auch trinken, sei es Muttermilch, Kuhmilch oder Flaschennahrung.

Rehydratationsgetränke

Erwachsene können Elektrolytgetränke trinken. Kleinkinder dürfen Rehydratationsgetränke für Kinder trinken, wenn sie leichten Durchfall haben und auch erbrechen.

Andere Getränke

Einige spezifische Arten von Getränken werden als Hausmittel gegen Durchfall verwendet. Dazu gehören Reiswasser und bestimmte Kräutertees.

Reiswasser

Dieses Mittel gegen Durchfall wird oft für Babys empfohlen, kann aber auch Erwachsenen helfen. Die leicht stärkehaltige Lösung liefert nicht nur Nährstoffe, sondern wirkt auch bindend.

Untersuchungen zeigen, dass Reiswasser die Häufigkeit von weichem Stuhlgang besser reduziert als Elektrolytlösungen.

So bereiten Sie Reiswasser zu:

• Kombinieren Sie 1 bis 2 Tassen Wasser mit 1/2 Tasse weißem oder braunem Reis (verwenden Sie keine Instant-Reissorte).
• Kochen Sie es 10 Minuten lang oder bis das Wasser trüb aussieht.
• Abgießen, das Wasser aufbewahren und abkühlen lassen.

Reiswasser können Sie zwei- bis dreimal täglich jeweils eine Tasse trinken.

Kräutertee

Die folgenden Kräutertees können sowohl warm als auch eiskalt Unterstützung bieten:

• Kamillentee
• Grüner Tee
• Zitronengras-Tee

Bananen sind bei Durchfall beliebt, weiß Oma.

Was sollte man laut Oma auf keinen Fall trinken?

Wenn Sie einen Durchfallanfall schnell stoppen möchten, sollten Sie die folgenden Getränke (die eine abführende Wirkung haben) am besten vermeiden:

• Kaffee
• Koffeinhaltige Getränke
• Pflaumensaft
• Zuckerhaltige Getränke
• Limonade
• Alkohol

Bei Durchfall ist es auch eine gute Idee, Milchprodukte zu meiden, wenn Sie laktoseintolerant sind.

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Durchfallmittel

Im Allgemeinen wird von der Verwendung von Durchfallmitteln wie Norit abgeraten. Tun Sie dies nur im äußersten Notfall, denn Durchfall und Erbrechen sind notwendig, um die Krankheitserreger aus dem Körper zu bekommen. Wenn Sie dennoch Durchfallmittel verwenden möchten, greifen Sie zu Norit. Norit ist eine Aktivkohle, die Krankheitserreger absorbieren kann.

Was bewirkt Norit?

Norit (mit seiner Aktivkohle) spielt eine reinigende Rolle, indem es Stoffe im Magen und Darm bindet, wodurch diese nicht in den Blutkreislauf gelangen. Die Aktivkohle in Norit absorbiert toxische Stoffe, unterstützt den Körper bei der Entgiftung und bekämpft so die Ursache des Durchfalls: die verdorbenen Lebensmittel.

Wann sollte man medizinische Hilfe suchen?

Durchfall sollte man niemals ignorieren. Wenn Sie drei Tage lang flüssigen Stuhlgang haben, versuchen Sie keine Oma-Tipps oder andere Hausmittel, sondern rufen Sie sofort Ihren Hausarzt an. Andererseits sollten Sie sofort medizinische Notfallhilfe suchen, wenn Sie oder Ihr Kind anhaltenden oder schweren Durchfall haben oder Anzeichen von Dehydration zeigen, wie unten aufgeführt.

• Babys unter 3 Monaten mit Durchfall müssen immer sofort zu einem Arzt. Warten Sie nicht und versuchen Sie nicht, die Erkrankung zu Hause zu behandeln.
• Anzeichen von Dehydration bei Erwachsenen
• Durchfall drei Tage oder länger
• Starke Bauchschmerzen
• Schwarzer, teerartiger Stuhl
• Fieber über 39 Grad
• Wenig oder kein Urinieren
• Extreme Schwäche
• Trockene Haut und Mund
• Übermäßiger Durst
• Dunkler Urin
• Blut oder Eiter im Stuhl

Anzeichen von Dehydration bei Kindern

• Durchfall länger als 24 Stunden
• Keine nassen Windeln in drei Stunden
• Fieber über 39 Grad oder über 38 Grad bei Babys von 3 Monaten oder jünger
• Trockener Mund oder Zunge
• Weinen ohne Tränen
• Ungewöhnliche Schläfrigkeit
• Schwarzer, teerartiger Stuhl
• Eingefallene Wangen oder Augen
• Blut oder Eiter im Stuhl
• Starke Bauchschmerzen

Häufig gestellte Fragen

Welche Lebensmittel sollte ich bei Durchfall essen?

Oma rät nicht zu einer restriktiven Diät zur Behandlung von Durchfall. Das bedeutet aber nicht, dass alle Lebensmittel in Ihrer Situation gleich sind. Gemüse, Obst und Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Haferflocken, Vollkornnudeln und Naturreis sind im Allgemeinen am besten bei Durchfall.

Vermeiden Sie gleichzeitig den Verzehr von fettreichen, frittierten Lebensmitteln und solchen, die reich an künstlichen Süßstoffen sind, da diese die Symptome verschlimmern können. Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichender Flüssigkeitszufuhr ist entscheidend, um die Genesung zu fördern und eine weitere Reizung des Magen-Darm-Trakts zu verhindern.

Warum bekomme ich Durchfall nach dem Trinken?

Bestimmte Getränke wie Alkohol, Kaffee und Pflaumensaft wirken abführend und können Durchfall verursachen. Limonade, wie Cola, kann Durchfall ebenfalls verschlimmern.

Wie beuge ich Durchfall vor?

Es ist möglicherweise nicht möglich, Durchfall vollständig zu verhindern, aber diese Schritte können die Wahrscheinlichkeit verringern:

• Gute Hygiene. Regelmäßiges Händewaschen den ganzen Tag über kann die Verbreitung von Viren, die Durchfall verursachen, reduzieren.
• Lassen Sie sich gegen das Rotavirus impfen, eine Magen-Darm-Infektion, die Durchfall und Dehydration verursachen kann.
• Vermeiden Sie den Verzehr von verdorbenen Lebensmitteln, lagern Sie Lebensmittel bei der empfohlenen Temperatur und kochen Sie Lebensmittel bei der empfohlenen Temperatur.

Wenn Sie in andere Länder reisen, vermeiden Sie das Trinken von Leitungswasser, es sei denn, Sie wissen, dass das Wasser sicher ist.

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Ist es besser, Durchfall zu stoppen oder ihn seinen Lauf nehmen zu lassen?

Wenn der Durchfall mild ist, innerhalb weniger Tage verschwindet und Sie keine Anzeichen von Dehydration zeigen, können Sie ihn seinen Lauf nehmen lassen. Suchen Sie einen Arzt auf, wenn er schwerwiegend wird. Rufen Sie immer einen Arzt an, wenn Sie einen Säugling mit Durchfall haben.

Warum stoppt eine Banane dünnen Stuhlgang?

Bananen enthalten Pektin, einen löslichen Ballaststoff, der die Darmfunktion normalisiert, indem er Wasser im Darm aufnimmt. Dies kann dazu beitragen, den Stuhl zu verdicken und dünnen Stuhlgang zu reduzieren. Eine Banane ist auch reich an Kalium, einem Elektrolyten, der bei Durchfall verloren geht, wodurch das Elektrolytgleichgewicht wiederhergestellt wird. Zudem sind Bananen leicht verdaulich und liefern Nährstoffe, ohne den Magen zu reizen.

Welches Hausmittel hilft gegen Durchfall?

Das beste Hausmittel – von Oma empfohlen und durch moderne Erkenntnisse gestützt – betont die Bedeutung von Gemüse, Obst (Bananen) und Vollkornprodukten wie Vollkornbrot, Haferflocken, Vollkornnudeln oder Naturreis bei Durchfall sowie das Vermeiden bestimmter Lebensmittel und Getränke, die Symptome verschlimmern können.

Probiotika-reiche fermentierte Lebensmittel können helfen, das Gleichgewicht der Darmflora wiederherzustellen. Wichtig ist auch die Aufrechterhaltung der Hydratation mit geeigneten Flüssigkeiten, während der Einsatz von Durchfallmitteln wie Norit auf Notfälle beschränkt bleiben sollte.

Medizinische Hilfe sollte bei anhaltenden, schweren Symptomen oder Anzeichen von Dehydration in Anspruch genommen werden. Dieser ganzheitliche Ansatz in Bezug auf Ernährung und Pflege trägt zu einer wirksamen Linderung und Genesung bei Durchfall bei.