Hoeveel voedingsstoffen bevat sla?

Hoeveel voedingsstoffen bevat sla?

Sla bevat weinig calorieën en veel water, het is een heel erg gezonde groente. Sla is heel geschikt om in grote hoeveelheden te eten.

Per sla-soort verschilt het aantal voedingstoffen. Zo zit er in een bord ijsbergsla van 100 gram 1,4 gram eiwitten, 2,9 gram koolhydraten, 0,2 gram vet, 1,3 gram vezels en 14 kilocalorieën.

Sla bevat onder andere magnesium, natrium en kalium. Eet je een bord sla, zoals ijsbergsla dan krijg je zo’n 2% ijzer van de ADH (aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) binnen, 4% vitamine A, 6% vitamine C en 2% calcium.