Waar zit vitamine d in?

In welke voedingsmiddelen zit veel vitamine D?

Vitamine D is een vetoplosbare vitamine, deze vitamine bevordert de opname in je lichaam van de mineralen fosfor en calcium en speelt een belangrijke rol voor sterke tanden en botten. Ook speelt vitamine D een rol bij het goed functioneren van de spieren en de instandhouding van je weerstand.

Zonlicht is de belangrijkste bron voor vitamine D. Per dag maken we via zonlicht ongeveer 2/3 deel van de hoeveelheid vitamine D op deze manier aan. Uit voeding halen we het resterende deel.

Waar zit vitamine D in?

Over het algemeen bevatten de meeste voedingsmiddelen weinig vitamine D. Vette vissoorten zijn hier een uitzondering op, zoals makreel en zalm. Ook wordt er aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten in Nederland vitamine D toegevoegd.

Voorbeelden van voedingsmiddelen:

• 0 mcg halfvolle melk bevat 0% van de ADH
• 0,06 mcg roomboter (voor 1 snee) bevat 0,6% van de ADH
• 0,4 mcg halvarine (voor 1 snee) bevat 0,6% van de ADH
• 0,8 mcg gekookt ei (1 stuk) bevat 8% van de ADH
• 11 mcg zalm bevat 110% van de ADH