Hoeveel vitamines verliezen groenten en fruit tijdens bereiden?

Hoeveel vitamines verliezen groente en fruit tijdens het bereiden?

Smoothies drinken, heeft dat überhaupt wel zin? En voorgesneden groente, is dat wel net zo gezond als bijvoorbeeld een hele broccoli?

In het drukke leventje dat we allemaal hebben rennen we maar al te graag naar de supermarkt voor een zakje voorgesneden groente of een geperst fruitsapje uit pak. Dit lijkt dé uitkomst om je ADH vitaminen binnen te krijgen. Maar de laatste tijd hoor je toch twijfels hierover. Je zou het beste alles puur en onbewerkt moeten eten, wat logisch klinkt. Maar hoe zit het nou echt?

Voedingsstoffen

VRAGEN HOE HET ZIT MET VERWIJZEN NAAR OERLEMANS

Anouk van der Laan
author,contributor,administrator
Meer advies van Anouk van der Laan
1 artikel toegevoegd aan jouw bestelling. Bekijk