Stronk broccoli, zitten er vitamines in de stronk van een broccoli?

Bevat de stronk van broccoli vitamines?

Een broccoli is rijk aan verschillende voedingsstoffen. Zo vind je de vitamines A,C,E, K en de mineralen calcium en ijzer terug in een broccoli. In de hele broccoli komen deze voedingsstoffen voor. De stronk weggooien en alleen de roosjes eten is dus erg zonde.

Wil je stronk net zo laten smaken als de roosjes? Snijd deze dan in kleine stukjes zodat ze net als de roosjes goed gaar worden. Op deze manier kan de stronk net zo lekker zijn als de roosjes. Voor een broccolisoep is de stronk ook goed te gebruiken. Stomen van de broccoli is beter dan koken. Met stomen behoud je beter de vitamines in een broccoli dan koken.

Zijn broccoli stronken gezond?

Wat te doen met broccoli stronken? Zijn Broccoli stengels gezond? De stronken zijn net zo lekker als de roosjes, en nog voedzamer. Schil de stelen en snijd ze in blokjes of plakjes, zodat je de hele broccoli in gerechten kunt verwerken en onnodige voedselverspilling voorkomt. Je kunt de stelen ook verwerken tot pesto

Verder lezen: Waarom is broccoli gezond?

Konijn broccoli stronk?

Mogen konijnen broccoli stronken? Konijnen kunnen in principe broccoli eten, maar wees voorzichtig. Broccoli kan gasvorming veroorzaken, wat onaangenaam is voor konijnen. Geef het daarom met mate.