Welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamine B11?

Welke voedingsmiddelen bevatten veel vitamine B11?

Van nature komt vitamine B11 (foliumzuur) in volkoren producten voor, bijvoorbeeld zilvervliesrijst, havermout, volkoren brood en volkoren pasta.

Ook alle groenten bevatten veel foliumzuur, maar voornamelijk groene groente zoals doperwtjes, spinazie en andijvie. In producten zoals vlees, zuivel en eieren komt vitamine B11 ook van nature voor. De kans op bloedarmoede kan verhoogd worden wanneer je een foliumzuur tekort hebt. In Nederland bleek de foliumzuur inname erg laag te zijn, hierdoor mag deze vitamine toegevoegd worden aan een aantal voedingsmiddelen. Plantaardige margarines zijn hier een voorbeeld van.

De Gezondheidsraad heeft een aanvaardbare bovengrens opgesteld, omdat een tekort aan vitamine B12 gemaskeerd kan worden door een overschot aan foliumzuur. Ontbijtgranen mogen niet verrijkt worden met foliumzuur, dit is momenteel verboden.

Geschreven door
Anouk van der Laan
author
Alle artikelen van Anouk van der Laan

Top 3 Foliumzuur

Orthica Stress support

#1
Orthica Stress support

30 tabletten
  • Foliumzuur ondersteunt bij stress-situaties
  • Foliumzuur, minder stressgevoelig in spannende tijden
  • Bevat Metafolin®, Lactium® en L-theanine
30.95
Bekijk product
Vitals Folaat 5-MTHF 400 mcg

#2
Vitals Folaat 5-MTHF 400 mcg

100 capsules
  • bevat de aanbevolen dosering folaat voor gebruik voorafgaand aan en tijdens de zwangerschap
  • bevat het superieure Quatrefolic® (5-MTHF gebonden aan glucosaminezout)
  • optimale biologische beschikbaarheid
19.95
Bekijk product
AOV 250 Vitamine B12 & foliumzuur

#3
AOV 250 Vitamine B12 & foliumzuur

60 capsules
  • Biologisch actieve vorm van vitamine B12 en foliumzuur; direct actief
  • Foliumzuur draagt bij aan de groei van de placenta en het ongeboren kind
  • Ondersteunt het concentratievermogen, de leerprestaties en het geheugen
25.50
Bekijk product
Bekijk meer Foliumzuur
1 artikel toegevoegd aan jouw bestelling. Bekijk