Protéine de lactosérum

La protéine de lactosérum est une protéine de haute qualité naturellement présente dans les produits laitiers. C’est une protéine complète contenant tous les acides aminés essentiels à l’organisme et elle est facilement digestible. La protéine de lactosérum est également l’une des meilleures sources d’acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), notamment la leucine, qui stimule la synthèse musculaire. Fait intéressant, même une petite quantité de protéine de lactosérum s’avère très bénéfique : seulement 10 grammes de protéine de lactosérum (associés à des glucides) suffisent à stimuler la croissance musculaire lorsqu’ils sont consommés immédiatement après l’effort.