Welke vitamines kunnen schadelijk zijn?

Welke vitamines kunnen schadelijk zijn

Als je er langere tijd te veel van inneemt kunnen sommige vitamines en mineralen schadelijk voor je gezondheid zijn. Om deze reden zijn voor een aantal vitamines en mineralen een maximale aanvaardbare bovengrens vastgesteld, zodat de maximale hoeveelheden niet overschreden worden.

Deze aanvaardbare bovengrens is vastgesteld voor de maximale dosering van volwassenen vanaf 18 jaar per dag, voor de volgende vitamines en mineralen:

• 25 mg zink
• 300 mg selenium
• 5 mg koper
• 600 mg jodium
• Supplement magnesium van 250 mg in aanvulling op de voeding
• 2500 mg calcium
• 300 mg vitamine E
• 100 mg vitamine D
• 3000 mg vitamine A
• 1000 mg foliumzuur
• 900 mg* Niacine (vitamine B3)
• 25 mg** vitamine B6

*Dit is van toepassing op nicotinamide, dit is de vorm voor voornamelijk in je eten en in vitaminepillen voorkomt.

**In Nederland mogen sinds oktober 2018 supplementen niet meer dan 21 milligram vitamine B6 bevatten.

Ongewenste bijwerkingen van vitamines en mineralen

Bij sommige vitamines en mineralen zijn er aanwijzingen dat er mogelijk ongewenste bijeffecten kunnen ontstaan bij bepaalde hoeveelheden. Dit geldt voor mangaan, kalium, fosfor, ijzer, bètacaroteen en vitamine C.

Hierbij kun je bij een inname van meer dan 2 gram vitamine C onder andere denken aan darmklachten. Al zijn er geen aanvaardbare bovengrenzen vastgesteld voor deze vitamines en mineralen.

Is het nodig om extra vitamines of mineralen in te nemen?

Over het algemeen krijgen mensen via een gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf voldoende vitamines en mineralen binnen. Het is dan ook niet nodig om vitamines of mineralen in te nemen in de vorm van voedingssupplementen. Het is dan ook niet te verwachten dat er extra gezondheidseffecten zijn. Al zijn hier wel een paar uitzonderingen op. Bij sommigen groepen wordt het geadviseerd om vitamine K, vitamine B12, vitamine D of foliumzuur in te nemen, omdat zij onvoldoende vitamines binnenkrijgen via de voeding.

Hoe krijg je teveel vitamines of mineralen binnen?

Bij een normaal eetpatroon komt een te hoge inname die gevaarlijk is eigenlijk niet voor. Alleen wanneer je lange tijd voedingssupplementen met hoge doseringen hebt ingekomen kun je teveel vitamines of mineralen binnenkrijgen. Of wanneer je heel veel voedingsmiddelen hebt binnen gekregen waar extra vitamines aan toegevoegd zijn. Er zijn zelfs voedingssupplementen verkrijgbaar die de aanvaardbare bovengrens van sommige vitamines overschrijden. Vitamine B6 is hier een voorbeeld van.

Waarom is vitamine C goed voor je?

Het advies geldt om niet meer dan 100% procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) te nemen bij het gebruik van voedingssupplementen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid wordt op het etiket middels de RI (referentie-inname) aangegeven.