Gratis verzending vanaf 50 euro
Meer dan 50.000 tevreden klanten
Voor 21:00 uur besteld, vandaag verzonden
Gratis verzending vanaf 50 euro
Meer dan 50.000 tevreden klanten
Voor 21:00 uur besteld, vandaag verzonden
Categorieën
€2.99
€0.06 per gram
Terrasana Slices Takuan daikonradijs pickled 50 gram
Takuan is het perfecte Japanse basisvoedingsmiddel dat je zeker moet proberen! Deze gepickelde groente is gemaakt van de daikon radijs die in de winter wordt geoogst op het grootste eiland van Japan, Honshu. Het wordt zorgvuldig gewassen in helder bronwater en vervolgens gedroogd. Daarna wordt het een jaar lang gepickeld in zout water en rijstzemelen in grote houten vaten. Zo behoudt het zijn volledige voedingswaarde en het zetmeelomzettende enzym amylase.
Het pickelen van de daikon radijs is een waardevolle bereidingswijze, omdat bij het koken ervan een deel van de voedingswaarde verloren gaat. Daarom biedt Takuan je de mogelijkheid om te genieten van de volle voedingswaarde van deze verse wortel.
De ingrediënten zijn eenvoudig en gezond, waaronder daikon-radijs, zeezout, SHOYU (bevat SOJA en TARWE (gluten)), zetmeelstroop (mais, zoete aardappel, GERSTEMOUT (gluten)), water en rijstazijn.
Per 100g bevat Takuan slechts 32 kcal en heeft het een laag vetgehalte. Het is een bron van voedingsvezels en bevat geen verzadigd vet. Het is een heerlijk en gezond tussendoortje of een perfecte toevoeging aan je maaltijd.
Probeer Takuan vandaag nog en ervaar de authentieke smaak van Japan!
Lees meer
Takuan is een typisch Japanse gepickelde groente. Hoewel er in Japan een veelvoud aan gefermenteerde groenten geproduceerd wordt, geldt de takuan als traditioneel basisvoedingsmiddel bij uitstek en wordt het het meest gegeten.
De daikon radijs wordt in de winter geoogst in Honshu, het grootste eiland van Japan. Het wordt in helder bronwater gewassen en daarna gedroogd. Dan wordt het in grote houten vaten gedurende een jaar in zout water en rijstzemelen gepickeld. Het behoudt aldus de volledige voedingswaarde van de verse wortel en amylase, een zetmeelomzettend enzym. Bij het koken van daikon gaat een deel van de voedingswaarde verloren. Daarom is het pickelen een waardevolle bereidingswijze om de volle voedingswaarde te kunnen gebruiken.
Ingredienten
Daikon-radijs, zeezout, SHOYU (bevat SOJA en TARWE (gluten)), zetmeelstroop (mais, zoete aardappel, GERSTEMOUT (gluten) ), water, rijstazijn
Voedingswaarde per 100g
| Energie (kJ) | 133 | kJ |
| Energie(kcal) | 32 | kcal |
| Eiwit totaal | 1,5 | g |
| Koolhydraten totaal | 4,0 | g |
| Suikers | 3,5 | g |
| Vet totaal | 0,0 | g |
| Vet verzadigd | 0,0 | g |
| Voedingsvezel | 5,0 | g |
| Zout | 5,8 | g |
Distributeur
TerraSana
Postbus 70
2450 AB Leimuiden
Lees meer
-
Japanse basisvoedingsmiddel
-
Behoudt volledige voedingswaarde
-
Laag vetgehalte
Ingrediënten
| Ingredienten |
|---|
| Daikon-radijs |
| zeezout |
| SHOYU (bevat SOJA en TARWE (gluten)) |
| zetmeelstroop (mais, zoete aardappel, GERSTEMOUT (gluten) ) |
| water |
| rijstazijn |
Gebruik
Zie hiervoor het etiket van dit product.
Waarschuwingen
Waarschuwing: Dit product bevat allergenen zoals SOJA, TARWE (gluten) en GERSTEMOUT (gluten). Gelieve dit product niet te consumeren indien u een allergie heeft voor deze ingrediënten. Raadpleeg uw arts of diëtist als u vragen heeft.
Veelgestelde vragen
Wat is takuan?
Takuan is een typisch Japanse gepickelde groente die beschouwd wordt als traditioneel basisvoedingsmiddel.
Hoe wordt takuan gemaakt?
De daikon radijs wordt in de winter geoogst in Honshu, Japan. Het wordt gewassen, gedroogd en vervolgens een jaar lang gepickeld in zout water en rijstzemelen in grote houten vaten.
Wat zijn de ingrediënten van takuan?
De ingrediënten van takuan zijn daikon-radijs, zeezout, shoyu (bevat soja en tarwe), zetmeelstroop (mais, zoete aardappel, gerstemout), water en rijstazijn.
Wat is de voedingswaarde van takuan?
Per 100g takuan bevat het 133 kJ energie, 1,5g eiwit, 4,0g koolhydraten, 3,5g suikers, 0,0g vet, 5,0g voedingsvezel en 5,8g zout.
Er zijn nog geen beoordelingen.