Gratis verzending vanaf 50 euro
Meer dan 50.000 tevreden klanten
Voor 21:00 uur besteld, vandaag verzonden
Gratis verzending vanaf 50 euro
Meer dan 50.000 tevreden klanten
Voor 21:00 uur besteld, vandaag verzonden
Categorieën
€8.99
€0.07 per gram
Terrasana Kuzu wit (glas) bio 125 gram
Maak kennis met de Terrasana Kuzu wit eko! Dit plantaardige bindmiddel, gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant, is een absolute must-have in de keuken. Gebruikt in Japanse gerechten zoals soepen, sauzen en desserts, zorgt kuzu voor een effectieve binding zonder de smaak aan te tasten. En het beste van alles? Het is glutenvrij en veganistisch!
Wat deze witte kuzu nog specialer maakt, is dat het gewassen en gefilterd is, waardoor de smaak neutraal is en de bindkracht iets krachtiger dan bij grijze kuzu. Dit maakt het perfect voor al je favoriete gerechten, zelfs de zure varianten!
Met alleen biologische zetmeel uit kuzu-wortels als ingrediënt, ben je verzekerd van puurheid en kwaliteit. En als je je afvraagt over de voedingswaarde, deze kuzu bevat geen vet, suikers, vezels of eiwitten. Het is gewoon puur bindplezier!
Gebruik 1-1.5 koffielepels kuzu op 1 kop vocht en maak het aan met koud water. Voor gelatinepudding, gebruik ongeveer 2 eetlepels kuzu op 250 ml vocht. Bewaar het koel en droog, en geniet van de eindeloze culinaire mogelijkheden die de Terrasana Kuzu wit eko biedt.
Ontdek zelf waarom kuzu zo geliefd is in de Japanse keuken en voeg een nieuw niveau van binding en smaak toe aan al je favoriete gerechten!
Lees meer
Terrasana Kuzu wit eko
Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat wordt gemaakt van het zetmeel van de kuzuplant. Het wordt in Japan veel gebruikt voor soepen, sauzen en (warme) desserts. Het fijne aan kuzu is dat het de smaak in een gerecht niet aantast. In tegenstelling tot maïzena is kuzu ook goed te gebruiken in zure gerechten. Bovendien is het glutenvrij én veganistisch! Witte kuzu wordt gewassen en gefilterd, waardoor de smaak neutraal en de bindkrachtig iets krachtiger is dan van grijze kuzu.
Ingredienten
Zetmeel uit kuzu-wortels*
*van biologische landbouw NL-BIO-01
Voedingswaarde per 100g:
| Energy | 1428kJ/ 336 kcal |
| Vet | 0 gram |
| -Waarvan verzadigd | 0 gram |
| Koolhydraten | 84 gram |
| -Waarvan suikers | 0 gram |
| Vezels | 0 gram |
| Eiwit | 0 gram |
| Zout | 0,1 gram |
Gebruik
Gebruik 1-1.5 koffie lepels kuzu op 1 kop vocht. Voor gebruik aanmaken met koud water. gebruik ca. 2 el kuzu op 250 ml vocht voor het maken van gelatinepudding.
Koel en droog bewaren
Fabrikant
TerraSana
Waaier 10
2451 VV Leimuiden
Lees meer
-
Effectieve binding zonder smaakverlies
-
Glutenvrij en veganistisch
-
Neutrale smaak, krachtige bindkracht
Ingrediënten
| Ingredienten |
| Zetmeel uit kuzu-wortels* |
| *van biologische landbouw NL-BIO-01 |
Gebruik
De aanbevolen dosering is 1-1.5 koffie lepels kuzu op 1 kop vocht.
Waarschuwingen
Waarschuwing: Dit product bevat zetmeel uit kuzu-wortels, wat mogelijk allergische reacties kan veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor wortelallergieën. Raadpleeg een arts of allergoloog voordat u dit product gebruikt als u een bekende allergie heeft voor wortels of andere wortelgroenten.
Veelgestelde vragen
Wat is kuzu?
Kuzu is een plantaardig, effectief bindmiddel dat gemaakt wordt van het zetmeel van de kuzuplant.
Hoe wordt witte kuzu gemaakt?
Witte kuzu wordt gewassen en gefilterd, waardoor de smaak neutraal is en de bindkracht iets sterker is dan die van grijze kuzu.
Is kuzu glutenvrij en veganistisch?
Ja, kuzu is zowel glutenvrij als veganistisch.
Hoeveel kuzu moet ik gebruiken in een gerecht?
Gebruik 1-1.5 koffielepels kuzu op 1 kop vocht.
Er zijn nog geen beoordelingen.