Het Voedingscentrum bestaat sinds 1941 en geeft voorlichting over gezonde voeding aan Nederlandse consumenten. Het Voedingscentrum heeft een bijzondere positie: het ontvangt 100% subsidie van de overheid en accepteert geen geld van bedrijven, waardoor het onafhankelijke en praktische informatie kan verstrekken zonder commercieel belang.
Wat doet het Voedingscentrum?
De belangrijkste opdracht van het Voedingscentrum is om consumenten te helpen bij het maken van gezonde, veilige en duurzame voedselkeuzes. Dit wordt bereikt door voedseladvies rechtstreeks aan consumenten te geven, alsook door professionals in de zorg- en welzijnssector van informatie te voorzien. De Gezondheidsraad adviseert primair beleidsmakers.
Gezond en duurzaam eten
Het Voedingscentrum richt zich op gezond en duurzaam eten en biedt consumenten en professionals wetenschappelijk onderbouwde, onafhankelijke informatie over gezonde, veilige en duurzame voedselkeuzes. Het bekende voorlichtingsmodel, de Schijf van Vijf, is slechts één van de manieren waarop het Voedingscentrum voorlichting geeft.
Wat is de Schijf van Vijf?
De Schijf van Vijf is eenvoudig in opzet, maar er schuilt veel diepgang in. Het doel is om mensen het beste, objectieve voorlichtingsmodel over voeding te bieden, gebaseerd op de meest recente wetenschappelijke inzichten. In België gebruikt NICE een vergelijkbaar hulpmiddel: de Voedingsdriehoek.
Vitamines en voedingssupplementen
Naast de voorlichting over gezonde voeding, geeft het Voedingscentrum soms ook informatie over veilig gebruik van vitamines en voedingssupplementen. Het biedt informatie over de noodzaak van supplementen, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en de risico’s van overdosering.
Het Voedingscentrum benadrukt overigens dat een gezond en gevarieerd voedingspatroon de beste manier is om alle benodigde vitamines en mineralen binnen te krijgen.
In bepaalde gevallen, zoals bij zwangere vrouwen, ouderen of specifieke medische aandoeningen, kunnen supplementen echter nuttig of noodzakelijk zijn. Het Voedingscentrum adviseert in deze situaties en biedt duidelijke richtlijnen voor veilig gebruik.
Contact Voedingscentrum
Het Voedingscentrum bestaat uit een team van ongeveer 75 enthousiaste professionals, waaronder diëtisten, voedingswetenschappers en communicatiespecialisten. En is bereikbaar via de onderstaande contactgegevens.
Voedingscentrum
Bezuidenhoutseweg 105
2594 AC Den Haag
Telefoon: 070 306 8880
E-mail: [email protected]
Website: https://www.voedingscentrum.nl
Meer informatie
Voedingscentrum op Rijksoverheid.nl
Voedingscentrum op Arboportaal.nl
Voedingscentrum op Overheid.nl
Voedingscentrum
Wetenschappelijke kennis over gezond eten
Gezond eten is cruciaal voor onze gezondheid en wordt gestimuleerd door instanties zoals het Voedingscentrum. Dit centrum werkt samen met het ministerie van volksgezondheid, welzijn en sport en het rijksinstituut voor volksgezondheid en milieu om wetenschappelijke kennis over voeding te verspreiden. Het benadrukt het belang van een evenwichtige voedselkeuze, waarin zowel vlees als plantaardige alternatieven, zoals vleesvervangers, een rol spelen.
Gezonde eetomgeving voor jongeren
Ook wordt er door Het Voedingscentrum aandacht besteed aan de preventie van ondervoeding en de promotie van een duurzame voedselkeuze, met het oog op verantwoorde landbouw. Initiatieven zoals de gezonde schoolkantine dragen bij aan een gezonde eetomgeving, vooral voor jongeren. Non-profitorganisaties zoals het Vlaams Instituut Gezond Leven ondersteunen gezondheidsbevordering, samen met diëtisten, om bewuste keuzes te stimuleren. Samen werken deze partijen aan een toekomst met meer aandacht voor zowel gezondheid als duurzaamheid.
