Zit er verschil in voedingstoffen bij de verschillende kleuren paprika’s?
De voedingswaarden van de rode en witte druif verschillen iets van elkaar, naast dat ze uiteraard van kleur verschillen.
Een rode druif bevat meer van calcium, magnesium, vezels en vitamine C ook al is het verschil erg klein. Er zit aan de andere kant meer vitamine B6, ijzer en kalium in een witte druif. Bij een witte druif is ook het natrium- en suikergehalte wat lager.
Lees ook: In welk fruit zit het meeste suiker?
De een is niet per se gezonder dan de andere omdat zowel de witte als rode druif veel vitamines en mineralen bevatten. Variatie in het eten van fruit is erg belangrijk en niet alleen met het afwisselen van kleuren druif.
