Antioxidanten

Vrije radicalen

Misschien heb je nog niet gehoord van vrije radicalen. Dit zijn stoffen die in je lichaam gevormd worden door ongezonde invloeden van buitenaf, zoals roken of teveel zonlicht. Ook zijn er ziekten die vrije radicalen kunnen veroorzaken, denk hierbij aan bepaalde ontstekingsreacties.

Vrije radicalen zijn dus een belangrijk onderdeel van de signaleringssytemen in je lichaam. Zo gebruikt het immuunsysteem de vrije radicalen ook om bijvoorbeeld bepaalde bacteriën te doden die ongewenst zijn. Ook ruimen vrije radicalen beschadigde eiwitten in de spieren op na een training.

Teveel vrije radicalen

Maar teveel vrije radicalen kunnen helaas ook negatieve effecten of zelfs schade veroorzaken aan je cellen en weefsels, iets dat ook wel oxidatieve stress genoemd wordt. Dit proces is te vergelijken met het een roestige spijker, een appel die bruin wordt of het dik worden van vet.

Wat doen die antioxidanten nog meer?

De functie van antioxidanten is het lichaam beschermen tegen zogenoemde oxidatieve stress. Als dat voldoende in je lichaam aanwezig is, kunnen weefsels, cellen en organen worden beschermd en wordt verdere schade voorkomen. Het is dus enorm belangrijk dat er een optimale balans gevonden wordt tussen de vrije radicalen en anti-oxidanten.

Welke antioxidant kopen?

Je kunt verschillende soorten antioxidanten kopen. Niet alles hoef je te kopen want enkele krijg je ook snel via voeding binnen of worden door het lichaam zelf aangemaakt. Bekende voorbeelden zijn:

• Vitamine C, vitamine E en bèta-caroteen;
• Mineralen zoals selenium, zink en koper;
• Enzymen die je lichaam zelf kan aanmaken.

Hoe krijg je genoeg antioxidanten binnen?

Een deel van de antioxidanten wordt dus door het lichaam zelf aangemaakt. Maar andere vitamines en mineralen moet je weer via voeding binnenkrijgen. Voedingsmiddelen met een hoog antioxidant gehalte zijn groenten, fruit (vooral bosbessen) en noten.

Online anti oxidanten kopen

Gelukkig kun je ook online anti oxidanten kopen als gezond eten niet iedere dag lukt. Door anti-oxidanten te kopen kun je deze als aanvulling van je voeding inzetten. Wel is het verstandig om niet zomaar supplementen met hele hoge doseringen bètacaroteen (meer dan 15 milligram per dag) te kopen, omdat hogere doseringen weer averechts kunnen werken.

Waar zitten veel antioxidanten in?

Antioxidanten vind je vooral in fruit en dan met name in exotisch fruit waarin veel vitamine C zit. Maar ook groenten en thee bevatten veel anti-oxidanten. Het is zelfs zo dat groene thee dankzij de antioxidanten al jaren populair is.

Voeding met veel anti-oxidanten

Anti-oxidanten vind je in heel veel voeding, waardoor het best moeilijk is om een exacte top-10 lijst ervan op te stellen. Van de onderstaande 7 voedingsmiddelen weten we zeker dat zeker een flinke dosis anti-oxidanten bezitten, namelijk:

1. Bessen (dé antioxidanten held!)
2. Koffie en thee
3. Chocolade
4. Rode wijn
5. Kruiden en specerijen
6. Zaden en noten
7. Zongedroogde tomaten

We nemen de gezondheidsvoordelen per categorie met je door.

1. Bessen

Bramen, aardbeien, frambozen, bosbessen en gojibessen zijn zeer rijk aan anti-oxidanten.

2. Koffie en thee

Koffie en thee staan bol van antioxidanten. Het exacte gehalte varieert sterk tussen de verschillende koffie en theesoorten.

3. Chocolade (puur)

Naast meer koffie drinken heb je nu ook een goede reden om meer chocolade op te eten. Weet wel dat antioxidanten afkomstig uit de cacao komen, en niet uit suiker, vandaar het advies om pure chocolade te kopen.

4. Rode wijn

Koffie, pure chocola, en ja daar komt ook nog rode wijn bij. Rode wijn is namelijk vol van resveratrol, wat weer behoort tot de antioxidanten groep polyfenolen.

5. Kruiden & specerijen

Kruiden worden meestal ingezet als een extraatje om de maaltijd op smaak te brengen. Maar heel veel kruiden zijn een goede bron van antioxidanten zoals kaneel, kruidnagel, munt, rozemarijn, saffraan, salie, nootmuskaat, gember, kurkuma en dille.

6. Zaden & noten

Ook de gezonde voedingsgroep zaden en noten bevat tal van krijgers om vrije radicalen tegen te gaan. Denk dan vooral aan walnoten, pecannoten, zonnebloempitten, hazelnoten, pistachenoten en amandelen, welke bijzonder rijk aan antioxidanten zijn.

7. Zongedroogde tomaten

Alle groenten en fruit bevatten volop antioxidanten. En meestal zijn verse groenten en vruchten natuurlijk wel beter. Vanwege de warmte blijkt dat tomatensauzen en zongedroogde tomaten rijker aan antioxidanten zijn dan verse tomaten.

Tags zijn tijm asperges basilicum voedingssupplement hormonen. Aubergines bieten boerenkool zuurstof voedingsvezels voedingscentrum en bleekselderij. Ook paddenstoelen, pruimen komkommer en glucosamine.
Voedingsmiddelen met een hoog antioxidant gehalte zijn: groenten, fruit en noten.

Daarnaast moet je niet de glycemische index vergeten naast peulvruchten als helende kracht onder anti oxidanten.

Top 4 meest verkochte Anti oxidanten

Vitamins en granaatappel voor gezonde luchtwegen

Ook mag goji niet ontbreken en vitamins voor gezonde luchtwegen. Voorts curcuma, Vitakruid als supplement, astaxanthin en andere zaken voor je bloedsuikerspiegel. Vetzuren blijven belangrijk net als bromelaine vitaminen en vetten maar ook lutein, granaatappel en bodybuilding op basis van vitamin e mag niet ontbreken in de lijst van de anti-oxidanten koper.