Gratis verzending vanaf 50 euro
Meer dan 50.000 tevreden klanten
Voor 21:00 uur besteld, vandaag verzonden
Gratis verzending vanaf 50 euro
Meer dan 50.000 tevreden klanten
Voor 21:00 uur besteld, vandaag verzonden
Categorieën
€26.69
€0.04 per ml
Uitverkocht
Terrasana Sake kankyo bio 720 ml
Ontdek Saké, een traditionele en alcoholhoudende drank gemaakt van biologisch verbouwde rijst, koji en bronwater. In tegenstelling tot commerciële sake, wordt onze Saké met de grootste zorg en toewijding geproduceerd. We beginnen met het selecteren, schoonmaken en stomen van de rijst, waarna we het mengen met sporen van koji schimmelcultuur om de perfecte smaak te creëren. Dit mengsel wordt vervolgens drie dagen lang bewaard bij de ideale temperatuur en luchtvochtigheid.
Na deze intensieve fermentatieperiode, wordt de gestoomde rijst gemengd met bronwater en opgeslagen in cederhouten vaten om te rijpen. Na 24 dagen wordt de organische Saké gefilterd, gepasteuriseerd en uiteindelijk afgevuld in flessen. Met een alcoholgehalte van 14% is Saké een waar genot om te drinken, vooral op koude dagen wanneer het warm geserveerd wordt.
Onze Saké bevat alleen de beste ingrediënten, zoals water, rijst* en koji-ferment*, allemaal afkomstig van biologische landbouw. Daarnaast heeft Saké een voedingswaarde per 100g van 105 kcal en bevat het geen toegevoegde suikers of zout.
Ontdek de verfijnde smaak van onze Saké en geniet van een authentieke en biologische drankervaring. *Van biologische landbouw.
Lees meer
Saké is een traditionele, alcoholhoudende drank uit rijst, koji en water. In tegenstelling tot de commerciële sake wordt deze van uitsluitend biologisch verbouwde rijst, koji en bronwater gemaakt. Daartoe wordt de rijst is zorgvuldig uitgezocht, schoongemaakt en gestoomd. Om koji te maken wordt gekookte rijst met sporen van koji schimmelcultuur gemengd. Dit mengsel wordt in een daarvoor apart klaargemaakte ruimte drie dagen lang bij een temperatuur van 28° en een luchtvochtigheid van 80% bewaard. Het wordt meerdere malen omgeroerd zodat de koji schimmel zich goed kan verspreiden. Dit is het moeilijkste deel van het productieproces.
Vervolgens wordt de gestoomde rijst met het koji mengsel en bronwater gemengd in een verhouding van een deel rijst op 1,3 deel water. Dit mengsel wordt in cederhouten vaten 24 dagen lang bij een temperatuur van 20-25° ter rijping opgeslagen. Daarna wordt de organische saké gefilterd, gepasteuriseerd en in flessen afgevuld.
Met een alcoholgehalte van 14% is het bij koud weer, warm geserveerd, een aangenaam genoegen.
Ingrediënten:
water, rijst*, koji-ferment
* = van biologische landbouw
Voedingswaarde per 100g
| Energie (kJ) | 436 | kJ |
| Energie(kcal) | 105 | kcal |
| Eiwit totaal | 0,7 | g |
| Koolhydraten totaal | 3,1 | g |
| Suikers | 0,4 | g |
| Vet totaal | 0,4 | g |
| Vet verzadigd | 0,0 | g |
| Alcohol | 15 | g |
| Voedingsvezel | 0,0 | g |
| Zout | 0,0 | g |
Fabrikant:
TerraSana Organic Food Specialties
Waaier 10
2451VV LEIMUIDEN
Lees meer
Ontvang een email wanneer dit product weer op voorraad is
-
Biologisch geproduceerde Saké.
-
Zorgvuldig en ambachtelijk gemaakt.
-
Geen toegevoegde suikers of zout.
Ingrediënten
| Ingrediënten: |
| water, rijst*, koji-ferment |
| * = van biologische landbouw |
Gebruik
Zie hiervoor het etiket van dit product.
Waarschuwingen
Waarschuwing: Dit product bevat water, rijst en koji-ferment. Raadpleeg uw arts of diëtist voordat u dit product gebruikt als u allergisch bent voor één van deze ingrediënten. Bovendien, als u een medische aandoening heeft of medicijnen gebruikt, is het raadzaam om advies in te winnen voordat u dit product consumeert. Dit product is afkomstig van biologische landbouw.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de ingrediënten van saké?
Ingrediënten: water, rijst*, koji-ferment. * = van biologische landbouw.
Hoe wordt saké gemaakt?
Saké wordt gemaakt van biologisch verbouwde rijst, koji en bronwater. De rijst wordt zorgvuldig uitgezocht, schoongemaakt en gestoomd. Vervolgens wordt gekookte rijst gemengd met sporen van koji schimmelcultuur en in een aparte ruimte bewaard om de koji schimmel zich te laten verspreiden. Daarna wordt de gestoomde rijst gemengd met het koji mengsel en bronwater, opgeslagen in cederhouten vaten en 24 dagen lang bij een temperatuur van 20-25°C ter rijping bewaard. Daarna wordt het gefilterd, gepasteuriseerd en in flessen afgevuld.
Wat is het alcoholpercentage van saké?
Het alcoholpercentage van saké is 14%.
Wat zijn de voedingswaarden van saké per 100g?
Energie (kJ): 436 kJ, Energie (kcal): 105 kcal, Eiwit totaal: 0,7g, Koolhydraten totaal: 3,1g, Suikers: 0,4g, Vet totaal: 0,4g, Vet verzadigd: 0,0g, Alcohol: 15g, Voedingsvezel: 0,0g, Zout: 0,0g.
Er zijn nog geen beoordelingen.