Waar is vitamine B1, thiamine goed voor?

Welke vitamine tekort komt veel voor in Nederland?

Vitamine B1 (Thiamine) komt voor in melk en melkproducten, vlees en vleeswaren, groente, aardappelen, brood en graanproducten. Deze vitamine is een wateroplosbare vitamine. Je lichaam heeft thiamine nodig om koolhydraten naar energie om te zetten. Dit bevordert de werking van de zenuwstelsel, het hersenen en de hartspier.

Lees ook: Wat doet vitamine B12?

Vitamine B1 is goed voor het lichaam en je lichaam heeft deze vitamine hard nodig. Psychische afwijkingen, zoals geheugenverlies, depressie en concentratieproblemen, kunnen veroorzaakt worden door een tekort aan vitamine B1.

Ook lichamelijke afwijkingen kunnen voorkomen bij een tekort aan vitamine B1, zoals hartklachten, spierverlamming (beriberi) en gevoelloosheid in de benen.

Vooral bij specifieke risicogroepen komt vaak een tekort voor, zoals bij mensen met een ziekte aan het maagdarmkanaal, mensen met een drugsverslaving en alcoholisten.

De Gezondheidsraad heeft de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld op 0,1mg/MJ per dag, de benodigde hoeveelheid hangt af van de energie die je binnenkrijgt.

Lees ook: 10 tips voor meer energie

De aanbeveling volgens een eetpatroon gebaseerd op de Schijf van Vijf, is voor volwassen vrouwen 0,7 tot 0,8 mg/dag en voor volwassen mannen tussen de 0,9 en 1,2 mg/dag.