Wat is Molybdeen?

Inhoud van dit artikel

Wat is Molybdeen?

Molybdeen is onderdeel van diverse enzymen die onder andere een rol spelen in ons lichaam bij de afbraak en opbouw van eiwitten.

Waar zit molybdeen in?

Molybdeen komt voornamelijk voor in onderstaande voedingsmiddelen:

Noten
Granen
Eieren
Melk
Orgaanvlees
Peulvruchten

In plantaardige voedingsmiddelen wordt het gehalte molybdeen beïnvloed door de hoeveelheid molybdeen dat in de bodem zit waar de planten op groeien.

Hoeveel molybdeen heb je nodig?

Per dag hebben zowel volwassen vrouwen als mannen 65 mcg molybdeen nodig. Per levensfase kan de behoefte molybdeen verschillen.

Invloeden op de opname van molybdeen

Over de beschikbaarheid van molybdeen uit diverse voedingsmiddelen is weinig bekend. Het zou bijvoorbeeld mogelijk kunnen zijn dat het lichaam uit sojaproducten molybdeen minder goed zou kunnen opnemen.

Wat is een veilige inname?

Momenteel is er bij een teveel aan molybdeen bij mensen nog geen negatieve effecten bekend. Op basis van een onderzoek met ratten is er een maximaal veilige dosis vastgesteld. 600 mcg per dag is voor molybdeen is de maximale veilige dosis.

Wat zijn de gevolgen van een teveel aan molybdeen?

Bij een teveel aan molybdeen bij mensen zijn er geen negatieve effecten bekend.

Wat zijn de gevolgen van een tekort aan molybdeen?

Ook bij een tekort aan molybdeen zijn er bij mensen geen negatieve effecten bekend.